Biaya Uji Laboratorium untuk Produk Makanan

Berikut kami informasikan mengenai biaya uji laboratorium untuk produk makanan, sebagai berikut:

Sebelum dipasarkan secara luas, produk makanan dan minuman sudah seharusnya melalui serangkaian pengujian, termasuk uji laboratorium. Para pengusaha kecil dan menengah di sektor pangan biasanya melakukan uji mutu produksinya ke Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM). Selama ini masih banyak yang beranggapan, bahwa jika sudah mengantongi izin dari BPOM, maka tak perlu tes uji mutu dari lembaga atau laboratorium lainnya. Padahal uji mutu makanan dan minuman juga dapat dilakukan di luar BPOM dengan biaya yang beragam pula.

Sebagai gambaran, berikut kami rangkum biaya uji laboratorium untuk produk pangan di beberapa lembaga yang ada di Indonesia, di antaranya Balai Besar Industri Agro (BBIA), Balai Riset dan Standardisasi Industri (Baristand) Samarinda, serta di Balai Pengujian Mutu Barang (BPMB).

Biaya Uji Laboratorium Makanan di BBIA

Jenis  Satuan Harga
Head Space/ruang kosong makanan kaleng Per contoh Rp25.000
Kelarutan dalam air (contoh makanan) Per contoh Rp40.000
Fosfor (P)/fosfat total dalam makanan/pupuk : (dengan preparasi) : Fosfor (P)/fosfat total Per contoh Rp225.000
Fosfor (P)/fosfat total dalam makanan/pupuk : (dengan preparasi) : Fosfor larut dalam air Per contoh Rp225.000
Fosfor (P)/fosfat total dalam makanan/pupuk : (dengan preparasi) : Fosfor larut dalam asam sitrat Per contoh Rp225.000
Sulfit dalam makanan dan gula Per contoh Rp150.000
Asam Lemak Bebas/FFA Makanan (diekstrak terlebih dahulu) Per contoh Rp195.000
Bilangan Peroksida makanan (diekstrak terlebih dahulu) Per contoh Rp195.000
Derajat asam/Bilangan asam untuk makanan (diekstrak terlebih dahulu) Per contoh Rp165.000
Klorida dalam makanan (diabukan terlebih dahulu) Per contoh Rp170.000
MSG dalam makanan (kualitatif) Per contoh Rp110.000
Serat makanan (Dietary Fibre) Per contoh Rp345.000
Serat makanan tidak larut/larut (IDF/SDF) Per contoh Rp345.000
Silikat dalam makanan, garam/Abu silikat Per contoh Rp100.000
Baca Juga:   Biaya Asuransi Kesehatan Terbaik 2020

Biaya Uji Laboratorium Makanan di Baristand Samarinda

Parameter Tarif (Rp)
Bau 15.000
Rasa 15.000
Kadar air (gravimetri) 30.000
Karbohidrat (titrimetri) 150.000
Kadar lemak 125.000
Kadar abu (gravimetri) 125.000
Kadar protein 75.000
Serat kasar 100.000
Abu tidak larut dalam asam 60.000
Gula pereduksi 85.000
Gula total 85.000
Raksa (Hg) 75.000
Tembaga (Cu) 60.000
Seng (Zn) 60.000
Besi (Fe) 60.000
Kadmium (Cd) 60.000
Angka lempeng total 125.000
Bakteri Coliform 125.000
EscherichiaColi (E. Coli) 150.000
Clostridium Perfringens 120.000
pH 20.000
Kadar protein 75.000
Kadar gula total 85.000
Gula pereduksi 85.000
Indeks bias 20.000

Biaya Uji Laboratorium Makanan di BPMB

Jenis Pengujian/Sifat yang Diukur Spesifikasi/Identitas Metode Pengujian Tarif (Rp)
Logam besi 140.000
Benzoat SNI 01-2894-1992, butir 2.1 60.000
Karbohidrat SNI 01-2891-1992 butir 9 80.000
Melamine US-Food and Drug Administration (FDA), LC-MS-MS 1.500.000
Chloramphenicol RIKILT Method (State Institute for Quality Control of Agricultural Products, Netherlands), LC-MS-MS 950.000
Nitrofuran (AMOZ, AOZ, AHD, SEM) RIKILT Method (State Institute for Quality Control of Agricultural Products, Netherlands), LC-MS-MS 1.500.000
Angka lempeng total (ALT) BAM (Bacteriological Analytical Manual)-2001 120.000
Baca Juga:   Biaya Layanan Kartu Kredit Tokopedia Terbaru

Informasi mengenai biaya uji laboratorium makanan di atas dirangkum langsung dari situs resmi masing-masing lembaga. Namun demikian, perlu Anda ingat bahwa biaya uji lab makanan dapat mengalami perubahan sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya. Selain itu, biaya uji laboratorium makanan yang berlaku di setiap tempat bisa saja berbeda-beda.

Demikian informasi yang dapat kami berikan, semoga bermanfaat.

 26 total views,  1 views today


Web Populer: Biaya | Info Kerja | Polling | Berita | Lowongan Kerja